今天是正月初十,也是2月14号,情人节!这个天还下着毛毛细雨,在南方的湿冷中,出去过个情人节那是相当难受的,那么我们也可以在家过节日的,照样很浪漫的,情人节有玫瑰相伴,那么在家学几样玫瑰食谱,在爱人面前露一手,过个情意绵绵的节日,这各种玫瑰相伴,让小日子也过的甜蜜蜜!
苹果玫瑰塔
所需的材料:印度飞饼两张,红苹果1个,6连模1个或蛋塔模6个
1.苹果对中切开,去核切片,尽量切薄一点,我发现关东光刀切片超好用。
2.锅中倒入少量水煮开,加两勺细砂糖搅拌一下,把切好的苹果片烫软,然后沥干水份晾凉备用。
3.取两片印度飞饼室温解冻,面板上撒一层干粉,把两片飞饼叠在一起,上面再撒上少许干粉防粘。
4.擀成约24cm左右的正方形,用刀平均切成6等分。将苹果片一片片的排列上去,把另一半塔皮折过来轻轻地卷起来,做的玫瑰放入模具
5.放入预热好的烤箱,200度约35分钟左右,烤10分钟后盖锡纸。放凉后筛上薄薄的一层糖粉,装盘即可。抹上果酱更美味。
玫瑰饺子
所需的材料:饺子皮数张。肉馅少许
1.四张饺子皮错开叠放,中间放上肉馅,不要放太多
2.把放有肉馅的饺子皮合起来,从一头卷起,卷好后竖起来,一朵漂亮的玫瑰花饺子就完成了
3.锅烧热刷少许油,把玫瑰花饺子放入锅中,然后加少许水,盖好盖子,大概10分钟就好了
玫瑰馒头
所需的材料:面粉200克,紫薯100~150克,酵母2克,温水适量,白糖20克
1.紫薯去皮切小丁,蒸熟后用勺子碾成泥,晾凉,
2.把白糖倒入面粉的一侧,酵母用少量温水融化后倒入面粉的另一侧。
3.加入紫薯泥,揉成光滑的面团,盖上湿纱布,醒两个小时。现在室温25度,两个小时足够了。
4.面团体积变成原来的1.5倍,就可以了,面团均分成80克左右一个,每80克面团切成六份,其中一份较小,其余等分。
5.把五份等分的面团擀成面皮,挨个摞好,把较小的面团滚成梭形,放在摞好的面片上。
6.从下向上,也就是靠近自己的一端,把面片一起卷起成柱状,然后从中间拧断或切断,就成了两朵玫瑰花生胚。把剩下的面团按此方法都做成玫瑰花形状。
7.放入笼屉,醒十分钟,然后大火蒸十分钟左右即可
草莓玫瑰花
所需的材料:草莓1颗,小刀/面包修边刀1把,竹签 1根
1.取一颗草莓用刀尖轻轻划出一个花瓣轮廓(注意千万不能深)~划出印就可以了
2.用刀平着片花瓣~一定要平着~不然花瓣之后立不起来~
3.然后一瓣一瓣刻出整个玫瑰花,
大家学会以上这几样玫瑰的食谱吗?过个浪漫情人节。喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下!你的“一赞一分享”,对我而言,都很重要哟!
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