好久没有去吃过喜酒了,感觉吃喜酒这东西也有淡旺季的,记得16年左右也就是我大学毕业后的3年,身边结婚的人特别多,一年的公司有1/4都拿去包红包了。
好了,言归正传,都说浙江人有钱,今天就带大家看看浙江三线城市——丽水(以前是四线城市)的婚宴是怎么样的。
首先是8道冷盘菜,温州鱼饼+冬枣
凉拌海蜇+凉拌万年青
这万年青吃起开脆脆的特别有嚼劲,超级好吃
白斩鸡+提子
白斩鸡皮Q肉嫩,蘸着酱油醋吃味道真的超级好
温州鸭舌+腰果
温州鸭舌算是冷盘里出场率比较高的了,非常受欢迎
这些是酒水饮料,红酒啤酒葡萄酒应有尽有
因为疫情的关系,酒店做的还是很到位的,一人一双公筷
白灼虾
北京烤鸭
这个应该是半成品,不是现烤的,尤其是皮,明显就能看得出来是热过的
蒜蓉粉丝蒸澳洲大龙虾
我吃过好多酒席,发现大家都不喜欢吃虾头,其实这里面的肉还是很多的,尤其是眼睛下面和触角相连那里,全部都是肉,但是处理的时候要小心点,不要被刺伤。
猪肚在乡下的出场率很高,一般拿来炒的 酒店里一般都是做汤的
烤羊排
外酥里嫩非常的香
烤鲍鱼
第一次见这种做法,鲍鱼吃起来又Q又弹,很有嚼劲。
鱼胶汤
丽水酒店摆酒席其实一般第一道热菜都是鲍鱼盅,这家比较另类,换成了鱼胶,不过味道很鲜美
香菇鱼丸汤
不管是城里还是乡下,这道菜是必上的,香菇汤一上桌,就是提醒在座的亲朋好友,新郎新娘马上就要来敬酒了
野生葱油大黄鱼,听说这么一条就要将近2000元了,鱼肉吃起来很鲜美
卤牛肉搭配窝窝头
要是再配点生菜之类的就很完美了
炒苋菜
老实说,吃喜酒上青菜的我还是头次见
桂圆莲子羹用南瓜装的,非常有创意
各种各样的糕点
海鲜拌面
味道有点酸,外婆以为是坏了,不敢吃,后来我们告诉她里面放了醋她才肯动筷
青蟹蒸鸡饭
鸡蛋是次要的,青蟹那两个大钳子才是美味,里面是整坨的蟹肉
蒜蓉粉丝蒸鱿鱼
这么大的鱿鱼第一次见
最后以水果拼盘收尾
我数了一下,总共有25道菜,吃饭中途每人还分了一包中华,临走都会有一个礼盒,里面是喜糖果冻牛肉干之类的,同桌的亲戚说这么一桌估计要5000元,大家觉得划算吗?同样的价格,在你们那边都有些什么菜呢?欢迎在下方评论区留言分享喔
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