我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!
独自在家,自己一人的晚餐走红朋友圈,网友:隔着屏幕流口水!
一日三餐,最具烟火气。但是有时候,我们却在为一日三餐要吃什么发愁,因为可以吃的选择太多了。如果不自己做饭,在外面吃的话,随着国际化的发展,世界各国的饮食文化在相互传播和交流,我们很容易就能在国内吃到各国的特色美食。外国餐厅在大街小巷也随处可见,例如西餐厅、泰国餐厅、韩国料理餐厅日本料理餐厅等,总能找到一家自己爱吃的。我是一个面食的爱好者,如果每天不吃点面,就会觉得吃不饱,所以在众多外国餐中,我唯独钟情于与中餐面食类似的牛柳意面。
牛柳意面由牛柳、意大利面、彩椒和洋葱等食材烹饪而成,属于荤素搭配加主食,营养丰富而全面,颜值比较高,味道也很鲜香,如果是去西餐厅的话,我总会点上一盘,每次吃得干干净净的。不过餐厅的牛柳意面比较贵,不少于50元一盘,所以如果有空的话,还是自己做来吃比较实惠。
今天我独自一人在家,没有爸妈做的美味晚餐,自己也不想出去吃,而家里又有做牛柳意面的材料,就做了牛柳意面。用牛柳意面搭配一碗车厘子和一杯饮料,就是一个简单的晚餐了,吃得非常满足,发到朋友圈之后,朋友纷纷点评说:隔着屏幕流口水!
牛柳意面的做法也不难,下面来分享详细做法,喜欢的朋友赶紧来学习吧!
【牛柳意面】
所需食材:意大利面50g,牛肉100g,红彩椒半个,青彩椒半个,洋葱半个,花生油适量,食盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,黑胡椒酱适量,生粉适量。
烹饪方法:
第一步:准备好做牛柳意面的食材。
第二步:彩椒和洋葱都清洗干净,切成条备用。
第三步:牛肉清洗干净,切成牛柳放入碗中。向碗中加入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺黑胡椒粉、一勺食盐和两勺生粉,搅拌均匀,腌制15分钟备用。
第四步:调制酱汁,碗中加入一勺生抽、一勺老抽、一勺黑胡椒粉、两勺黑胡椒酱、一勺淀粉和半碗水,搅拌均匀。
第五步:锅中加入适量的清水,开大火煮开,再放入意大利面煮15分钟。
第六步:将意大利面捞出过冷水,再放到漏篮里面沥干水分。
第七步:锅清洗干净,倒入适量的花生油烧热,再倒入已腌制好的牛柳,炒至六成熟,盛出备用。
第八步:锅中倒入彩椒和洋葱,翻炒至变色。
第九步:将牛柳倒入锅中,翻炒几下。
第十步:锅中倒入意大利面,翻炒均匀。
第十一步:向锅中倒入调制好的酱汁,翻炒均匀即可出锅。
第十二步:将炒好的牛柳意面装盘上桌,就可以开吃啦!
我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,更多的美食和大家分享哦!感谢大家的点赞、收藏、评论和转发!
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